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장순애 (Soon Ae Jang) 논문수 · 이용수 2,633 · 피인용수 68

소속기관: 한밭대학교

소속부서: -

주요 연구분야: 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #antimicrobial activities; #antioxidant; #antioxidant activity; #antioxidative activities; #antioxidative activity; #Aruncus dioicus var. kamtschaticusHara; #edible plant; #free radical; #freeze drying; #gamma irradiation; #grape by-products; #grape pomace; #high fat diet; #hot air drying; #Lentinus edodes; #Maejakgwa; #mugwort powder; #obesity; #quality characteristics

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