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Woo-Seok Jang (성균관대학교)

공동저술논문수 : 1

Ki-Moon Park 논문수 · 이용수 6,772 · 피인용수 99

소속기관: Sungkyunkwan University

소속부서: Department of Foodscience and biotechnology

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 TOP 10% 의약학 > 한의학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #anti-atopic allergic reaction; #antimicrobial activity; #antioxidant activity; #antioxidative activity; #Auricularia auricula-judae; #Auricularia polytricha; #biodegradability; #brown button mushroom; #Cassia obtusifolia; #cotinine; #cytotoxicity; #detoxication; #detoxification; #dioxin; #electron donating ability; #enterotoxin; #food; #herbal extracts; #mannitol; #menopause symptoms; #mulching test; #multi-degradable master batch (M/B); #mutagenesis; #nicotine; #nitrite scavenging ability; #nutritional composition; #obesity; #oriental herb; #ovariectomized rat; #Phellinus ribis; #photolysis; #physiological activity; #Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus; #polypropylene (PP) food packaging film; #prevalence; #radical scavenging activity; #Rubus coreanus Miquel; #SOD-like activity; #Staphylococcus aureus; #Taraxacum platycarpum; #TCDD; #ther-mal degradability; #Ulmus macrocarpa; #α-glucoamylase inhibitor; #β-glucan

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