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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김효정 (인제대학교) 김미라 (경북대학교)
저널정보
한국생활과학회 한국생활과학회지 한국생활과학회지 제30권 제3호
발행연도
2021.6
수록면
461 - 474 (14page)
DOI
10.5934/kjhe.2021.30.3.461

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This study examined the consumption status and purchase determinant factors of eco-friendly foods in order to identify consumers" needs for them and to seek ways to revitalize consumption. This study used the data of a total of 3,372 households among the main purchasers of food/food materials in the household from the Food Consumption Behavior Survey in 2018. Frequency analysis, chi-square tests, t-tests, Pearson’s correlation analysis, and binomial logistic regression analysis were conducted by SPSS Windows. The proportions of the non-purchasing group and the purchasing group of eco-friendly foods were similar at 50.3% and 49.7%, respectively, and the interest in eco-friendly foods and local foods was slightly above the average. The respondents recognized that eco-friendly foods had a good effect on health and the awareness of eco-friendly certified products was not very high. On the other hand, the eco-friendly food purchasing group showed higher interest in eco-friendly foods and local foods and perceived the effects of eco-friendly foods on health more positively compared to the eco-friendly food non-purchasing group. The main reasons for purchasing eco-friendly foods were ‘eco-friendly foods were safe’ and ‘eco-friendly foods seemed to be good for health’. The most common place to purchase eco-friendly foods was ‘large discount stores’, and the main reason for purchasing eco-friendly foods was ‘good quality’. Satisfaction with eco-friendly foods was found to be more than average, but satisfaction with quality was higher than that with price. On the other hand, the main reason why the respondents did not purchase eco-friendly foods was ‘the price was high’. The result of the binomial logistic regression analysis to examine the factors influencing the decision to purchase eco-friendly foods showed that gender, age, educational level, monthly household income, administrative region, interest in eco-friendly foods, awareness about the effects of eco-friendly foods on health, concern about pesticide residues, and awareness of eco-friendly certified livestock products and animal welfare products were significant.
#Eco-friendly foods #Food Consumption Behavior Survey #Purchase status #Purchase determinant factors #Eco-friendly certified products #친환경식품 #식품소비행태 조사 #구매 실태 #구매 결정 요인 #친환경식품 인증제

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구 내용 및 방법
Ⅲ. 연구 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (39)

참고문헌 신청
강다현 / 2011 / 초등학생 학부모를 대상으로 친환경농산물에 대한 학부모의 인식 및 확대방안에 대한 조사 연구 google schola 강찬홍 / 2008 / 라이프스타일에 따른 친환경 쌀의 구매만족 및 재구매의사에 관한 연구 google schola 김계웅 / 2014 / 국내 친환경 농축산물의 소비형태와 만족도 분석 / 한국식생활문화학회지 29(1):1~8 Crossref 김규동 / 2008 / 서울지역 주부들의 친환경농산물 구매행동 / 한국식품영양과학회지 37(12):1667~1673 dbpia 김나라 / 2009 / 청주지역 학부모들의 친환경농산물 사용에 대한 인지도 및 만족도 google schola

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