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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김태호 (한양대학교 비교역사문화연구소)
저널정보
수선사학회 사림 사림 제57호
발행연도
2016.1
수록면
35 - 70 (36page)

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“Tongil” is the name of a high-yielding rice variety, which spearheaded the Green Revolution in South Korea in the 1970s. The Park Chung Hee administration enthusiastically promoted Tongil rice, ignoring criticism on its unfamiliar taste and concern on ecological instability, and eventually managed to declare self-sufficiency of rice in 1977. However, criticisms on Tongil rice became even more serious, especially after consecutive crop failures from 1978 to 1980, until the state eventually abandoned pro-Tongil policy in 1981. Although its dominance was remarkably short, Tongil rice has left significant impacts on South Korean people’s memory. The controversy on Tongil’s taste set a standard on what a “good rice” should taste like; the geographical disproportion in Tongil’s cultivation resulted in a prejudice on rice from specific provinces, and a exaggerated preference to one from another. Today, this memory, constructed in the late 1970s, is challenged by the ever-decreasing demand for rice among South Korean people, to construct a new memory about rice and food culture.
#Tongil rice #the Green Revolution #Gyeonggi rice #Honam rice #memory

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