Quality Characteristics of Rice Cookie Prepared with Different Cultivars

Sun Young Choi; Ji Won Park; Gi hoon park; Heon Sang Jeong

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Sun Young Choi (Chungbuk National University) Ji Won Park (Chungbuk National University) Gi hoon park (Chungbuk National University) Heon Sang Jeong (Chungbuk National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2019.10

수록면: 328 - 328 (1page)

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Sun-Young Cho

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Ji Won Park

소속기관 Chungbuk National University

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Gi hoon park

소속기관 Chungbuk National University

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