단체급식의 위생관리에 대하여

박현수 ,  신현기

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1999 .09

단체급식 현장 위생관리 과제 및 개선사례

이용혁

한국식품위생안전성학회 심포지움

2005 .01

[특집 : 급식산업과 위생] 단체급식의 위생관리에 대하여

박현수 ,  신현기

식품산업과 영양

2000 .01

학교급식 위생관리 현황 및 대책

조혜영

한국식품위생안전성학회 심포지움

2005 .01

학교급식 현장 위생관리 개선 사례

지현숙

한국식품위생안전성학회 심포지움

2005 .01

부산지역 일부 고등학생의 급식 위생 중요도 수행도 평가

박정선 ,  류은순

한국식품영양과학회지

2014 .11

항공 기내급식과 위생관리

강영재

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1997 .09

자조금 소식

대한양돈협회

양돈

2006 .01

학교위탁급식 위생관리 현장 사례

장수연

한국식품위생안전성학회 심포지움

2005 .01

[특집 : 급식ㆍ외식산업의 현황과 발전방향] 항공 기내급식과 위생관리

강영재

식품산업과 영양

1997 .12

부산지역 고등학교 학생과 급식종사자의 급식위생에 대한 중요도와 수행도 평가

김소희

한국식품영양과학회지

2005 .11

단체급식과 외식업체에서 어떻게 위생을 관리할 것인가?

김낙경

식품과학과 산업

2001 .09

[P9-02] "부산지역 고등학교 학생과 급식종사자의 급식위생에 대한 중요도와 수행도 평가

김소희

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[특집 : 급식산업과 위생] 단체급식에서의 HACCP 적용

박용만

식품산업과 영양

2000 .01

단체급식의 식품안전경영

오인환

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2002 .03

단체급식과 식품안전정책방향

김진수

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

부산지역 일부 중학생의 학교급식 위생에 대한 인식 평가

김여경 ,  최희선 ,  류은순

한국식품영양과학회지

2014 .12

단체급식에서의 HACCP 적용

박용만

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1999 .09

학교급식 품질 향상과 급식만족도

이민아

식품기술

2004 .01

이달의 인터뷰 - 단체급식의 산업과 문화를 선도하는 대한급식신문 최석철 발행인

한국오리협회

오리마을

2011 .01