Development of a Hangover Remedy with Citrus sunki Hort. Tanaka Peel

Hye-Won Park; Byung-Yoon Cha; Seung-Cheol Lee

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Hye-Won Park (Kyungnam University) Byung-Yoon Cha (Pharmacorex) Seung-Cheol Lee (Kyungnam University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2021.10

수록면: 352 - 352 (1page)

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2021

Optimization of Physiological Activity of Citrus sunki Hort. Tanaka Peel by Subcritical Water Extraction

Hye-Won Pa , k , Sung-Mun Bae 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021.10 학술대회자료

Physiological Activities of Enzyme-Treated Citrus sunki Hort. Tanaka Peel

Hye-Won Pa , k , Seung-Cheol Lee 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021.10 학술대회자료

Development of a Hangover Remedy with Citrus sunki Hort. Tanaka Peel

Hye-Won Pa , k , Byung-Yoon Cha 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021.10 학술대회자료

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Citrus sunki Hort. Tanaka is a type of citrus native to Jeju in Korea, and its peel (CP) has traditionally been used as an herbal medicine material due to various physiological activities. In our previous study, we found that CP extract at appropriate condition significantly increased alcohol metabolic enzyme activity. In this competition, we introduced a hangover re^_@span style=color:#999999 ^_# ... ^_@/span^_#^_@a href=javascript:; onclick=onClickReadNode('NODE10668445');fn_statistics('Z354','null','null'); style='color:#999999;font-size:14px;text-decoration:underline;' ^_#전체 초록 보기^_@/a^_#

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Hye-Won Park

소속기관 경남대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Byung-Yoon Cha

소속기관 Pharmacorex

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 3 이용수 13

이승철

소속기관 경남대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 0.5% 농수해양학 > 수산학

논문수 204 이용수 24,261

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