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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2017.6
- 수록면
- 427 - 432 (6page)
- DOI
- 10.9799/ksfan.2017.30.3.427
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The objective of this study to investigate the satisfaction of elementary and middle school students in Chungnam province. We surveyed related to school food service, concerns about food ingredients and dietary life, perceptions of free school food service and satisfaction the quality and management of the school food service. Furthermore, this survey with the previous. Compared to year, frequency of education related to school food service and concerns about food ingredients and dietary life. Perception on free school food service increased 1.2%, not statistically significant. Satisfaction for the quality of the school food service statistically significant increase compared to 2015. ore individuals educated the foods’ county- of-origin and a higher concern the food materials and dietary life, subsequently higher satisfaction for the quality and management of school food service. The results of this study suggest that concern and concentration on software of school food service such as education and guide are important.
목차
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조희숙 / 2014 / 학교급식에 이용되는 친환경 농산물에 대한 전남지역 학부모의 인식 조사 / 한국식생활문화학회지 29(6):577~584
Hwang YJ / 2011 / A study on improving the school food services system
정지형 / 2013 / 충남지역 친환경 급식의 날 운영에 따른 초․중학생의 친환경 농산물에 대한 인식 및 급식만족도 / 한국식품영양과학회지 42(1):114~119
정미희 / 2015 / 제주지역 초등학생 학부모의 친환경급식에 대한 인식도 및 만족도 조사 / Journal of Nutrition and Health 48(1):105~112
김호 / 2016 / 충남 초․중학생의 무상급식에 대한 인식 및 만족도에 대한 연구 / 한국식품영양학회지 29(3):357~362
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