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이수정 (경상대학교) 호문사 (경상대학교) 표재호 (산청기능성콩영농조합법인) 류지현 (경상대학교) 강다원 (경상대학교) 정보영 (경상대학교) 성낙주 (경상대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제28권 제1호
발행연도
2018.1
수록면
26 - 36 (11page)

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명월초, 여주 및 울금의 물 및 70% 에탄올 추출물에서 항산화 및 α-glucosidase 저해활성을 측정하였으며, 돼지감자 농축액에 이들 식물류의 에탄올 추출물을 첨가한 5종의 돼지감자 복합물(JA1~5)에서 항산화 및 항당뇨 활성을 비교하였다. 명월초, 여주 및 울금의 에탄올 추출물은 물 추출물에 비해 총 페놀 및 플라보노이드 함량이 많았다. DPPH, ABTS 라디칼 소거활성 및 FRAP법에 의한 환원력은 총 페놀 및 플라보노이드 함량에 의존적이었으며, 특히 명월초와 울금의 에탄올 추출물은 항산화 활성이 비슷한 수준이었다. α-Glucosidase 저해활성은 에탄올 추출물의 2,000 μg/ml 농도에서 50% 이상이었다. 5종의 복합물은 돼지감자 농축액에 비해 총 페놀 및 플라보노이드 함량이 많았다. 또한 항산화 활성 및 α-glucosidase 저해활성도 복합물에서 모두 증가되었으며, 특히 JA1의 활성이 유의적으로 높았다. 돼지감자 복합물은 인체 정상 간세포주인 Chang세포에 대해 세포독성이 없었으며, Chang세포에서 AMPK 활성화 및 근육세포인 C2C12세포에서 세포 내 당 유입을 유의적으로 증가시켰다. 이로써 명월초, 여주 및 울금의 추출물이 혼합된 돼지감자 복합물은 항산화 및 항당뇨 활성 증대에 효과적인 것으로 판단된다.
#Antioxidant #antidiabetes #Gynura procumbens #Jerusalem artichoke

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록

참고문헌 (57)

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Ahn, M. J., Yuk, H. J., Lee, H. Y., Hwang, C. E., Jeong, Y. S., Hong, S. Y., Kwon, O. K., Kang, S. S., Kim, H. R., Park, D. S. and Cho, K. M. 2015. Effect of the enhanced biological activities and reduced bitter taste of bitter melon (Momordica charantia L.) by roasting. J. Agric. Life Sci. 49, 107-119. Bantle, J. P., Rosett, J. W., Albrigh, A. L., Apovian, C. M., Clark, N. G, Frans, M. J, Hoogwerf, B. J, Lichtensterin, A. H., Davis, E. M., Mooradian, A. D. and Wheeler, M. L. 2000. Nutrition recommendation and principles for people with diabetes mellitus. Diabetes Care 23, 843-846. Benzie, I. F. F. and Strain, J. J. 1996. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of antioxidant power: the FRAP assay. Anal. Biochem. 239, 70-76. Blois, M. S. 1958. Antioxidant determinations by the use of a stable free radical. Nature 181, 1199-1200. Boo, H. O., Lee, H. H., Lee, J. W., Hwang, S. J. and Park, S. U. 2009. Different of total phenolics and flavonoids, radical scavenging activities and nitrite scavenging effects of Momordica charantia L. according to cultivars. Kor. J. Medicinal Crop Sci. 17, 15-20.

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